© AFM Fleischmarkt GmbH / 2021
WIR ÜBER UNS
Das Familienunternehmen aus Altdorf bei Landshut
In den 90ger Jahren (1994) wurden die AFM Fleischmarkt GmbH mit den Geschäftsführern Robert
Härtl, Horst Höring und Vinzenz Spierer gegründet. Das Unternehmen ist spezialisiert auf den
Groß- und Einzelhandel mit allen Arten von Fleisch- und Wurstwaren, sowie der Groß- und Einzel-
handel mit Schlachtvieh.
Von Beginn an war für unsere Chefs eines klar: Erfolg kann nur mit erstklassigen Produkten und
zufriedenen Mitarbeitern erreicht werden.
Das Vertrauen unserer Kunden ist für uns eine Verpflichtung, es prägt unser Selbstverständnis und
die Kultur in unserem Unternehmen.
Die Nähe zu unseren Marktpartnern, wie auch die Erfüllung individueller Wünsche liegen uns
dabei sehr am Herzen.
Unser Einzugsgebiet umfasst folgende Landkreise
Geschäftsführung
Jennifer &
Robert Härtl
QUALITÄT ist bei uns GROSSGESCHRIEBEN
Bei unseren Zulieferern legen wir hinsichtlich Zucht, Mast, Transport,
Schlachtung und Weiterverarbeitung höchsten Wert auf die Einhaltung
der QS-Standards.
Somit kann sichergestellt werden, dass unser Fleisch aus kontrollierten Mastbetrieben mit
Tierschutz konformer Haltung stammt und in modernsten und tiergerechten Fahrzeugen
von geschultem Personal transportiert wird.
Die gilt insbesondere für die Schlachtung, da die Fleischqualität vor allem dem Tierwohl
und einer Stress minimierten Schlachtung zu Grunde liegt.
Ein lückenloser Herkunftsnachweis ist somit auch selbstverständlich!
Qualitätsfleisch aus der Heimat zu fairen Preisen
Unser Schlachtvieh stammt ausschließlich von bäuerlichen Betrieben aus dem ländlichen
Raum in unserer Region, zu welchen wir auch regelmäßigen Kontakt pflegen.
Somit bieten wir unseren Kunden keine Produkte zu Dumpingpreisen an, die aus dem
Ausland importiert und auf dem deutschen Markt abgesetzt werden.
Dadurch können wir Ihnen beste Fleischqualität aus der Region zu fairen Preisen anbieten.
Geschäftsübergabe an die nächste Generation
1994 hat Vinzenz Spierer – zusammen mit Robert Härtl und Horst Höring – sich seinen Traum
vom AFM Fleischmarkt verwirklicht. Jetzt ist es an der Zeit, die Geschichte des Unternehmens
bzw. seinen Teil der Geschäftsführung an die nächste Generation weiterzugeben. Mit der ge-
troffenen Entscheidung eines fließenden Übergangs in der Führung ist die kontinuierliche Wei-
terentwicklung des Unternehmens langfristig gesichert.
Früh hatte Vinzenz Spierer erkannt, dass die Mitarbeiter das höchste Gut des Unternehmens
sind und es gilt, sie ans Unternehmen zu binden, ihnen Perspektiven zu bieten. „Ich bin mir si-
cher, das wird auch meine Nachfolgerin so handhaben! Mit der Übergabe zum 1. August 2021
habe ich die Geschäftsführung an Jennifer Härtl übergeben“, erklärt Spierer. Für ihn die per-
fekte Nachfolgelösung, die sich sehr gut anfühlt. Durch diese Übernahme wird der nachhaltige
Fortbestand des Unternehmens gesichert und somit die Arbeitsplätze der Mitarbeiter/innen.
Jennife Härtl sagt: „Ich bin stolz, die AFM Fleischmarkt GmbH als Familienbetrieb mit meinem
Vater Robert Härtl fortzuführen zu dürfen. Als gelernte Metzgermeisterin und langjährige Mit-
arbeiterin bei der AFM Fleischmarkt GmbH wage ich nun den Sprung in die Geschäftsleitung.
Mit Tradition im Rücken und Freude am Fleischer- und Metzger-Handwerk schreiben wir die
AFM Fleischmarkt-Geschichte – ganz im Sinne von Herrn Spierer - fort.“
Durch die Verjüngung der Geschäftsführung ist der Unternehmenserfolg und Fortbestand des
Unternehmens in der Zukunft langfristig gesichert. Vinzenz Spierer wird übrigens weiterhin für
das Unternehmen tätig sein, und steht Frau Härtl natürlich jederzeit mit Rat und Tat zur Seite.
Ansprechpartner im Büro
v.L. Robert Wendl (Industriekaufmann), Robert
Härtl, Vinzenz Spierer, Rosi Schiller (Groß- und
Außenhandelskauffrau), Jennifer Härtl (Metzgermeisterin)
Buchhaltung
Heike Bölsterl
(Fachangestellte für Steuer- und
Wirtschaftsberatende Berufe)
AFM Fleischmarkt in Zahlen
Über 40 Mitarbeiter
Über 200 Stammkunden
Fleischmarkt-Produktion auf ca. 900 m² Fläche
Verkauf an Privatkunden auf 100m² Ladenfläche
WIR STELLEN UNS VOR
Geschäftsübergabe August 2021
Vinzenz Spierer übergibt
Jennifer Härtl
die Geschäftsführung